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什么样的藕好

发表时间：2024-10-09 02:46:03 来源：网友投稿

好的藕应该具备以下几个特点：首先藕的表皮应该是光滑且颜色鲜亮的，表明其新鲜程度高。其次藕的节间应该短而粗，这样的藕肉质更加紧实，口感更加好。再次藕的直径最好在5-8厘米之间，既方便烹饪，又保证口感。最后藕的内部应该呈白色或淡黄色，没有杂质，这样的藕质地细腻，营养丰富。在选购时可以轻轻拍打藕，声音清脆的通常是新鲜的藕。避免选择表皮有黑斑、腐烂或异常硬实的藕。

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