蟹肉豆腐怎么弄
发表时间：2024-10-09 02:46:22
来源：网友投稿
蟹肉豆腐的制作方法如下：首先将豆腐切成小块，用开水焯水去除豆腥味。接着将活蟹洗净，用刀背拍碎蟹壳，取出蟹肉和蟹黄。锅中加水煮沸，加入料酒、姜片和葱段，放入豆腐和蟹肉，小火炖煮5分钟。最后加入蟹黄，继续炖煮2分钟，使蟹黄充分融入豆腐中。出锅前撒上葱花和香菜，即可享用美味的蟹肉豆腐。这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家庭餐桌上的佳肴。
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