什么是莜面粉
发表时间：2024-10-09 03:00:46
来源：网友投稿
莜面粉又称莜麦粉，是从莜麦粒中磨制而成的面粉。莜麦是一种生长在高原地区的粮食作物，具有高蛋白、低脂肪、低糖的特点。莜面粉富含膳食纤维，对消化系统有益，同时富含B族维生素和矿物质。在烹饪中莜面粉可以制作成各种食品，如莜面窝头、莜面面条等。莜面粉的口感独特，既有嚼劲又易于消化，是一种健康的粮食选择。在我国北方莜面粉是传统的食材之一，深受人们喜爱。由于其独特的营养价值，莜面粉逐渐受到越来越多消费者的关注。
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