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什么蔬菜吃茎

发表时间：2024-10-09 03:01:35 来源：网友投稿

许多蔬菜都可以食用其茎部。比如芹菜的茎是人们非常喜爱的食材，它富含纤维、矿物质和维生素，口感脆嫩。莴苣的茎也可以食用，尤其是莴苣的叶心，口感清甜。还有一些蔬菜，如萝卜、土豆和甜菜，它们的茎也是常见的食材。例如萝卜的茎称为“萝卜缨”，是很好的绿叶蔬菜；土豆的茎称为“土豆芽”，营养丰富；甜菜的茎则可以做成甜菜根，既可生食也可熟食。这些蔬菜的茎富含各种营养，对人体健康大有裨益。

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