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什么是粥油

发表时间：2024-10-09 03:07:28 来源：网友投稿

粥油顾名思义，是熬粥过程中析出的精华液体。当米粒在煮粥时，淀粉质逐渐溶出，与水混合形成粥。粥煮到一定时间，部分水分蒸发，淀粉质浓度升高，形成粥油。粥油色泽呈乳白色，质地粘稠，富含多种营养成分，如氨基酸、维生素、矿物质等。长期食用粥油有助于养胃、润肺、润肤。简单来说粥油是煮粥过程中产生的一种营养丰富、味道醇厚的液体，对人体有诸多益处。

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