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什么是皂角米

发表时间：2024-10-09 03:11:25 来源：网友投稿

皂角米又称雪莲子，是一种天然食用植物种子。它来源于皂荚树，皂荚树是一种落叶乔木，广泛分布于我国南方地区。皂角米含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、矿物质和多种维生素，营养价值高。其外形呈椭圆形，晶莹剔透，煮熟后口感Q弹，具有独特的风味。皂角米在烹饪中常用于甜品、汤品等，既美味又健康，深受人们喜爱。由于皂角米富含植物胶原蛋白，还具有美容养颜的功效。所以它成为了人们餐桌上的常见食材。

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