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土豆丝怎么切

发表时间：2024-10-09 03:16:19 来源：网友投稿

切土豆丝的步骤如下：

将土豆洗净放在案板上，用刀背拍平土豆，使其容易切开。

用刀将土豆切成两半，然后用刀背将土豆拍成薄片。

将土豆片平铺在案板上，用刀垂直于土豆片，切成宽度约0.5厘米的条状。

将切好的土豆条轻轻抖动，去除多余的淀粉。

将土豆条放入清水中浸泡，防止氧化变黑。

根据需要将土豆条再次切成更细的丝，或者保持较粗的宽度。

用手轻轻抖动土豆丝，去除多余的淀粉，使其更加光滑。

将处理好的土豆丝捞出，沥干水分，待用。

切土豆丝时要保持刀刃锋利，动作要轻柔，避免土豆丝断裂。同时要注意安全，避免切伤手指。

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