如何用炼奶做布丁
发表时间：2024-10-09 03:27:06
来源：网友投稿
制作炼奶布丁的步骤如下：
准备材料：炼奶200毫升，牛奶200毫升，鸡蛋2个，白砂糖30克，香草精几滴。
鸡蛋分离蛋黄与蛋白分开，蛋白打散备用。
将蛋黄与炼奶、牛奶、白砂糖和香草精倒入锅中，搅拌均匀。
将混合液加热至微沸，期间不断搅拌，防止糊底。
关火稍微冷却后加入打散的蛋白，轻轻搅拌均匀。
将搅拌好的布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。
布丁凝固后倒扣脱模，即可享用美味的炼奶布丁。
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