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什么是抗酸化食品

发表时间：2024-10-09 04:05:57 来源：网友投稿

抗酸化食品是指富含抗氧化剂的食物，这些抗氧化剂能帮助中和体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损害。常见的抗氧化食品包括新鲜水果、蔬菜、坚果、种子和茶叶等。例如蓝莓、草莓、番茄和绿茶等富含丰富的维生素C、维生素E、多酚和类黄酮等抗氧化物质。这些物质能有效抵抗自由基的侵害，保护人体健康。一些深海鱼类如三文鱼和鲭鱼也富含欧米伽-3脂肪酸，具有很好的抗酸化作用。食用这些抗酸化食品有助于提高身体免疫力，预防慢性疾病。

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