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砧板刷生油还是熟油

发表时间：2024-10-09 04:11:20 来源：网友投稿

砧板刷一般使用熟油。熟油指的是已经加热过的油，加热过程中油中的杂质和水分会被蒸发，使得油更加纯净。使用熟油刷砧板，可以减少砧板上的细菌和微生物数量，有助于保持食物卫生。熟油在刷洗过程中能更好地渗透砧板纹理，起到清洁作用。熟油不含水分，不易导致砧板生锈。但是使用熟油后，砧板表面可能会有油腻感，需要用热水和洗涤剂彻底清洗干净。总之为了确保食品安全和砧板清洁，建议使用熟油刷砧板。

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