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鲍鱼壳可以直接炖汤吗

发表时间：2024-10-09 04:18:11 来源：网友投稿

鲍鱼壳不能直接炖汤食用。鲍鱼壳是海洋生物的硬壳，含有大量钙、磷等矿物质，但它们属于动物硬壳，不具备食用价值。鲍鱼壳中的钙磷比例与人体所需不符，长期食用可能导致钙磷代谢失衡。如果想要利用鲍鱼壳中的钙磷，可以将其磨成粉末，再与其他食材一起炖汤。但，鲍鱼壳中的钙磷吸收率较低，所以不建议将鲍鱼壳作为日常补钙补磷的主要来源。

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