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山西那边吃辣的吗

发表时间：2024-10-09 04:23:43 来源：网友投稿

山西地区的人们普遍喜欢吃辣，尤其是山西的北部地区。这里的辣味菜肴以麻辣为主，辣度适中，不会过于刺激。山西人喜欢用辣椒、花椒等调料烹饪，使得菜肴口味独特。例如山西的“过油肉”和“山西面食”中的“刀削面”，都融入了辣味。山西的辣椒制品也非常受欢迎，如辣椒酱、辣椒粉等。山西地区的饮食文化中，辣味是一个不可或缺的元素。

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