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炼奶是什么关于炼奶的介绍

发表时间：2024-10-09 04:26:21 来源：网友投稿

炼奶又称炼乳，是一种通过浓缩牛奶制成的乳制品。在制作过程中，牛奶中的水分会被蒸发掉，使得蛋白质、脂肪和乳糖等成分的浓度提高。炼奶口感浓郁，颜色偏黄，味道比普通牛奶更加香甜。它富含钙、磷、铁等矿物质和维生素，具有较高的营养价值。炼奶常用于咖啡、奶茶等饮品中，也可以作为烹饪食材，为菜肴增添独特的风味。炼奶在储存过程中需要注意保持干燥和通风，以防止变质。

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