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干香菇可以提前一晚泡吗

发表时间：2024-10-09 04:37:14 来源：网友投稿

当然可以。干香菇提前一晚泡是非常方便的。因为干香菇需要足够的时间吸收水分，才能恢复其原本的鲜嫩口感。一般建议将干香菇放入清水中，浸泡大约6-8小时，或者过夜浸泡。这样可以保证香菇充分吸水，泡发后更加柔软，烹饪时也更加容易入味。同时过夜浸泡还可以去除香菇中的一些杂质和异味。但要注意泡香菇的水不要丢弃，可以用来煮汤或炖菜，这样可以充分利用食材。

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