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奶茶里的蒟蒻是什么东西

发表时间：2024-10-09 04:40:24 来源：网友投稿

蒟蒻又称为魔芋，是一种常见的食材。它的外层是坚硬的球状块茎，里面则是软糯的胶状物质。在制作奶茶时，蒟蒻被加工成小块状，加入其中，增加奶茶的口感。蒟蒻富含膳食纤维，有助于消化，而且热量低，是健康饮食的好选择。蒟蒻在加工过程中，会去除大部分的淀粉，剩下的是一种叫做可溶性膳食纤维的物质，这种物质在人体内能吸收水分，膨胀成胶状，增加饱腹感，对控制体重有一定的帮助。所以蒟蒻在奶茶中的加入，既丰富了口感，又具有健康益处。

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