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鱼翅是什么东西

发表时间：2024-10-09 05:08:48 来源：网友投稿

鱼翅又称鱼鳞翅，是鲨鱼的鳍部的鳍条，经过加工晾晒后制成的干制品。鲨鱼是一种生活在海洋中的鱼类，它们的鳍部具有流线型的结构，有助于在水中游动。鱼翅因其稀有和营养价值，在亚洲一些地区被视为珍贵的食材。鱼翅主要成分是胶原蛋白，被认为具有滋补养生的功效。但是由于过度捕捞，鲨鱼种群数量锐减，鱼翅贸易也引起了广泛关注和争议。目前许多国家和地区已禁止鱼翅贸易，提倡保护海洋生态平衡。

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