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什么叫架豆

发表时间：2024-10-09 05:09:48 来源：网友投稿

架豆又称藤豆、长豆等，是一种豆科植物。它的特点是茎蔓爬行生长，需要借助支架来支撑。架豆的叶子是羽状复叶，花朵通常为白色或紫色，果实为细长的豆荚，里面含有种子。架豆的种子含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分。在我国架豆既可以作为蔬菜食用，也可以作为粮食。食用时可以炒、炖、煮等多种方式烹饪，口感鲜美。架豆对土壤要求不严格，适应性较强，是家庭菜园和农村种植的常见作物之一。

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