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吃鸡蛋只吃蛋白不吃蛋黄这样好吗

发表时间：2024-10-09 05:13:29 来源：网友投稿

吃鸡蛋只吃蛋白不吃蛋黄并不好。蛋黄富含多种营养素，如维生素A、D、E和B群维生素，以及矿物质如铁、钙、磷等。蛋黄中的卵磷脂对大脑发育和心血管健康有益。蛋白虽然蛋白质含量高，但营养较为单一。长期只吃蛋白不吃蛋黄，可能导致营养不均衡，影响身体健康。所以建议均衡摄入蛋黄和蛋白，以满足身体所需的各种营养素。

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