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香椿的储存保鲜方法是什么

发表时间：2024-10-09 05:16:26 来源：网友投稿

香椿的储存保鲜方法主要有以下几种：

低温冷藏：将香椿放入塑料袋中，排出空气，封口，放入冰箱冷藏室，可保鲜3-5天。

沥水保鲜：将香椿根部朝下放入水中，放入冰箱保鲜层，可保鲜5-7天。

热水浸泡：将香椿放入沸水中焯水后捞出，放入冷水中浸泡，捞出后沥干水分，用保鲜膜包裹，放入冰箱保鲜层，可保鲜7-10天。

晾晒干燥：将香椿平铺在通风处，晾晒至半干，然后装入密封袋中，放入冰箱冷冻层，可保鲜1-2个月。

腌制：将香椿洗净后，用盐、酱油、醋等调料腌制，放入冰箱保鲜层，可保鲜1周左右。

以上方法根据个人喜好和实际情况选择，都能有效延长香椿的保鲜时间。

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