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什么时间晒酱好

发表时间:2024-10-09 06:07:24 来源:网友投稿

晒酱的最佳时间是在春季和秋季。春季阳光充足,有利于酱料中的微生物繁殖,促进发酵过程;秋季气候干燥,有利于酱料的储存和风干。可以选择晴朗的天气,温度在15-30摄氏度之间,湿度在40%-60%的时段进行晒酱。早晨的阳光柔和,有助于避免酱料表面水分蒸发过快;下午的阳光则有助于酱料的自然风干。晒酱过程中要避免阳光直射,以免酱料过度干燥或变质。

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