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腌一斤鸡蛋需要多少盐

发表时间:2024-10-09 06:11:46 来源:网友投稿

腌一斤鸡蛋通常需要大约20到30克的盐。具体用量取决于个人口味和腌制时间。一般来说盐和鸡蛋的比例在1:4到1:5之间。例如腌一斤鸡蛋,可以准备20到30克的盐。如果喜欢咸一些,可以适当增加盐量。在腌制过程中,鸡蛋中的水分会逐渐被盐分吸收,使得鸡蛋变得更加紧实。腌制时间通常需要一周左右,期间需要每天翻动鸡蛋,以确保腌制均匀。

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