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什么是苯甲酸钠

发表时间：2024-10-09 06:11:47 来源：网友投稿

苯甲酸钠是一种常见的食品防腐剂，化学名称为苯甲酸钠盐。它是由苯甲酸与氢氧化钠或碳酸钠反应生成的白色结晶粉末。苯甲酸钠具有很好的抗菌性能，可以有效抑制细菌和霉菌的生长，延长食品的保质期。在食品工业中，苯甲酸钠被广泛用于各种调味品、饮料、果酱、糖果等食品中。但是过量摄入苯甲酸钠可能对人体健康产生不良影响，如引发过敏反应、刺激皮肤等。所以我国对苯甲酸钠的添加量有严格规定，以确保食品安全。在使用过程中，应严格按照国家相关规定，控制苯甲酸钠的用量。

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