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黄花菜焯水多长时间

发表时间：2024-10-09 06:28:50 来源：网友投稿

黄花菜焯水的时间一般在1到2分钟之间。首先将黄花菜放入沸水中，水开后计时。焯水过程中要不断翻动黄花菜，使其受热均匀。焯水时间不宜过长，以免黄花菜变黄、口感变差。焯水结束后迅速捞出黄花菜，用冷水冲洗，这样可以保持黄花菜的色泽和口感。焯水时间可以根据黄花菜的老嫩程度适当调整，嫩黄花菜可以缩短焯水时间，老黄花菜则需适当延长。

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