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煮菱角需要放什么东西吗

发表时间：2024-10-09 06:29:40 来源：网友投稿

煮菱角时首先需要准备新鲜菱角。将菱角洗净放入足够的水中。接下来加入适量的食用碱（比如小苏打）可以去除菱角表面的污垢，并使菱角煮得更脆。然后将水煮沸，再转小火煮约20至30分钟，直到菱角变软。煮的过程中可以加入一些姜片或葱段，增加风味。煮好后的菱角，可以用冷水冲洗一下，去除多余的碱味，即可食用。，菱角不宜煮得过久，以免营养流失。

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