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芥菜发黑还能吃吗

发表时间：2024-10-09 06:45:22 来源：网友投稿

芥菜发黑通常是因为存放不当或者时间过长导致的变质。在一般情况下，如果芥菜只是表面发黑，且内部仍然新鲜，可以切除发黑部分后食用。但如果芥菜已经出现大面积发黑、腐烂或者有异味，则不建议食用，因为这样的蔬菜可能已经产生了有害物质，对健康不利。为了确保安全，建议在食用前仔细检查芥菜的新鲜度。

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