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什么是有机色素'

发表时间：2024-10-09 06:45:51 来源：网友投稿

有机色素是指一类由碳、氢、氧等元素组成的色素。这类色素广泛存在于自然界，如动植物体内。有机色素的颜色鲜艳，稳定性好，应用范围广泛。它们分为两大类：天然色素和合成色素。天然色素来源于动植物，如花青素、叶绿素等；合成色素则是通过化学合成方法制备的，如酸性红、碱性蓝等。有机色素在食品、化妆品、药品等领域有着重要应用。例如食品中的色素可以改善食物的外观，提高消费者的食欲。

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