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什么菜叫君子菜

发表时间：2024-10-09 06:51:14 来源：网友投稿

君子菜又名君子菜、金线莲，是一种珍贵的药用植物，原产于我国。它属于兰科植物，叶片呈线状，叶色碧绿，宛如一条条金线镶嵌在绿叶上，故得名“君子菜”。君子菜具有很高的药用价值，含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质。中医认为君子菜性味甘平，具有清热解毒、润肺止咳、补气养血等功效。君子菜还可用于治疗高血压、糖尿病、咳嗽、便秘等疾病。在烹饪时君子菜可以凉拌、炒食或煲汤，口感清脆，营养丰富，深受人们喜爱。近年来君子菜逐渐成为餐桌上的健康美食，备受推崇。

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