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香椿芽不用开水烫可以吃吗

发表时间：2024-10-09 06:52:04 来源：网友投稿

香椿芽是可以直接食用的，不需要用开水烫。香椿芽富含多种维生素和矿物质，口感鲜嫩。不过由于香椿芽含有一定量的草酸，直接生食可能会导致消化不良。所以有些人可能会选择用开水烫一下以去除草酸，减少不适。但是烫煮过程可能会使香椿芽的营养成分有所流失。所以是否烫煮取决于个人体质和口味偏好。如果选择生食，建议食用前洗净，并适量食用。

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