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新鲜小米椒怎么保存

发表时间：2024-10-09 07:00:18 来源：网友投稿

新鲜小米椒保存方法如下：首先将小米椒洗净，沥干水分。然后将小米椒放入保鲜袋中，尽量排净空气，封口。接着将保鲜袋放入冰箱冷藏层，可保存一周左右。如需保存更久，可将小米椒切片或切段，放入密封罐中，加入少量盐和白酒，密封保存，可保存一个月左右。如果小米椒过多，可考虑晒干或腌制，以延长保存时间。晒干时将小米椒均匀铺在阳光下，晾晒至表面干硬即可；腌制时，将小米椒与辣椒酱、食盐、白酒等调料混合，密封腌制一周，即可食用。

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