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生橄榄要怎么吃呢

发表时间：2024-10-09 07:07:14 来源：网友投稿

生橄榄可以直接食用，但因其味涩，通常需要先浸泡或腌制。浸泡法是将橄榄放入清水中，每天换水，约一周后涩味会减少。腌制法则是在橄榄中加入适量的盐和白酒，密封保存一段时间，期间要定期翻动。腌制后的橄榄会变得甘甜可口。橄榄也可以作为食材，用于烹饪菜肴，如橄榄炖肉、橄榄炒菜等，为菜肴增添独特风味。食用时注意不宜过量，以免引起消化不良。

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