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生姜大蒜辣椒怎样腌制

发表时间：2024-10-09 07:08:25 来源：网友投稿

腌制生姜大蒜辣椒的方法如下：首先将生姜、大蒜、辣椒清洗干净，沥干水分。将生姜切成薄片，大蒜拍扁切片，辣椒切成段。接着将切好的食材放入大碗中，加入适量的盐、白糖、醋、料酒和鸡精，搅拌均匀。然后将搅拌均匀的食材放入干净的玻璃瓶中，密封好。放置在阴凉通风处，腌制3-5天即可。腌制期间每天摇动瓶子，让调料充分渗透。腌制好的生姜大蒜辣椒酸甜可口，既可做下饭菜，也可作为小菜食用。

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