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土豆丝泡水里一夜还能吃吗

发表时间：2024-10-09 07:08:48 来源：网友投稿

土豆丝泡在水里一夜后，其安全食用性会受到一定影响。因为土豆在水中浸泡时间过长，可能会导致细菌滋生，尤其是土豆中的淀粉在水中溶解，为细菌提供了养分。土豆中的某些有害物质如龙葵素也可能溶解到水中。所以从食品安全角度考虑，泡水一夜的土豆丝不宜再食用。为避免食物中毒风险，建议不要食用长时间浸泡在水中或已变质的土豆丝。

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