烧烤鹌鹑怎么腌制
发表时间：2024-10-09 07:11:42
来源：网友投稿
烧烤鹌鹑腌制方法如下：首先将鹌鹑清洗干净，沥干水分。然后用料酒、生抽、老抽、盐、糖、蒜末、姜末、五香粉、辣椒粉等调料，按照1:1:1:1:1:1的比例混合成腌制液。将鹌鹑放入腌制液中，确保鹌鹑肉完全浸泡在调料中。腌制时间为30分钟至1小时，期间可以翻动鹌鹑，让肉质更加入味。腌制完成后将鹌鹑取出，用厨房纸巾擦干多余水分，即可进行烧烤。在烧烤过程中，可以适量刷上一些腌制液，使鹌鹑肉更加鲜美。
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