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烧烤一定要腌制吗

发表时间：2024-10-09 07:12:07 来源：网友投稿

烧烤不一定要腌制，但腌制可以使食材更加入味，提高口感。腌制是将食材放入调味料中浸泡一段时间，让调料渗透到食材内部，增加风味。不过不同的食材和烹饪方法对腌制的要求不同。例如肉类、海鲜等需要较长腌制时间，而蔬菜类则可以快速腌制。不腌制的话食材本身的味道会更加突出，适合喜欢原味的人。总之是否腌制取决于个人口味和烹饪需求。

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