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烧鹅的脆皮水如何调制

发表时间：2024-10-09 07:12:50 来源：网友投稿

烧鹅的脆皮水调制方法如下：首先将500克水煮沸，加入50克糖和20克麦芽糖，搅拌均匀后继续煮沸至糖完全融化。然后加入20克酱油、10克五香粉、5克料酒、5克白醋，继续煮沸。最后将煮沸的脆皮水倒入容器中，待其冷却后加入20克芝麻油，搅拌均匀即可。调制好的脆皮水用来涂抹在烧鹅皮上，能够使烧鹅皮更加酥脆可口。

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