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社饭是哪里的特产

发表时间：2024-10-09 07:18:29 来源：网友投稿

社饭又称社饭、社香饭，是中国江西省南昌市及周边地区的特色美食。它源于民间祭祀习俗，主要原料包括糯米、腊肉、香菇、豆腐干等。制作时将糯米与多种食材混合，用石磨磨成糊状，再蒸熟后搅拌成饭团。社饭具有独特的香气和口感，富含营养，是当地居民在农历二月社日祭祀祖先和神灵时的传统食物。如今社饭已成为南昌地区的特色小吃，深受人们喜爱。

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