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咸鱼吃了对身体有害吗

发表时间：2024-10-09 07:26:44 来源：网友投稿

咸鱼也就是咸肉鱼，是经过腌制和风干的鱼制品。适量食用咸鱼并不会对健康造成严重危害。但是咸鱼中含有较多的盐分和亚硝酸盐，过量摄入可能导致血压升高、心血管疾病和消化系统问题。特别是亚硝酸盐，在特定条件下可能转化为亚硝胺，这是一种致癌物质。所以长期大量食用咸鱼会增加患癌风险。总体来说适量食用咸鱼可以作为一种风味小吃，但不宜过量，以免影响健康。

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