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使用煤气把锅熏黑是什么原因

发表时间：2024-10-09 07:26:51 来源：网友投稿

使用煤气煮东西时，锅底熏黑主要是由于以下原因：首先煤气燃烧不充分会产生炭黑。当煤气燃烧时，如果供氧不足，燃烧反应不完全，就会产生大量的炭黑，这些炭黑随着热空气上升并沉积在锅底。其次锅内食物中的有机物在高温下分解，也会产生碳质物质，这些物质同样会附着在锅底。再者长时间使用煤气，锅底容易积聚油污，油污在高温下分解也会产生碳质沉积。所以锅底熏黑是燃烧不充分和食物分解共同作用的结果。

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