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吃咸鱼对身体有害吗

发表时间：2024-10-09 07:28:13 来源：网友投稿

吃咸鱼确实对身体有一定害处。咸鱼在制作过程中，盐分含量很高，摄入过多会导致体内钠离子过多，增加血压，对心血管系统不利。咸鱼中的亚硝酸盐含量较高，这是一种潜在的致癌物质，长期食用可能增加癌症风险。同时咸鱼中的蛋白质在腌制过程中变性，消化吸收率下降，不利于身体健康。所以适量食用咸鱼，并注意饮食平衡，对健康更为有益。

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