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山羊奶和普通羊奶有什么区别

发表时间：2024-10-09 07:33:10 来源：网友投稿

山羊奶和普通羊奶在成分上存在一些差异。首先山羊奶的脂肪球比羊奶更小，更易于消化吸收。山羊奶的蛋白质含量略低于羊奶，但氨基酸组成更接近母乳，更易于人体吸收。在矿物质方面，山羊奶中的钙、磷、钾等矿物质含量较高，有助于骨骼健康。同时山羊奶中的乳糖含量较低，适合乳糖不耐受的人群饮用。但是山羊奶的口感较羊奶略酸，且在储存和加工过程中更容易变质。总体来说两者各有特点，消费者可根据个人喜好和需求选择。

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