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山蕨菜有毒吗

发表时间：2024-10-09 07:36:45 来源：网友投稿

山蕨菜是一种野生蔬菜，通常被认为是无毒的。但是一些特定品种或生长在受污染地区的山蕨菜可能含有毒素。山蕨菜含有一种名为“秋水仙碱”的化学物质，这种物质在体内积累过多时可能引起中毒。但只要适量食用，且确保山蕨菜来源安全、新鲜，一般不会引起中毒。为了安全最好选择信誉良好的供应商，并在食用前彻底清洗干净。孕妇和小孩应谨慎食用山蕨菜。

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