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手擀面每公斤放多少盐

发表时间:2024-10-09 07:43:13 来源:网友投稿

手擀面的盐量通常根据个人口味来定,一般每公斤手擀面放15克左右的盐。这是因为盐的量不宜过多,以免影响面的口感和健康。您可以根据以下步骤来调整盐量:首先称量出1公斤面粉,然后加入适量的水,揉成面团。接着将面团揉搓均匀,逐渐加入盐,边加边揉,直到面团光滑有弹性。最后将面团醒发20分钟左右,再进行擀面。这样您就可以根据个人口味调整盐量,制作出既美味又健康的手擀面了。

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