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假猪血用什么材料做的

发表时间：2024-10-09 07:45:10 来源：网友投稿

假猪血又称人造血、素血，是一种以植物蛋白、淀粉等天然食材为主要原料制作的肉类替代品。其制作方法通常包括：首先将大豆蛋白、玉米淀粉等原料经过混合、加热、成型等步骤制成豆腐状物质；然后将其切割成小块，再通过特殊工艺进行调味和烹饪，使其外观、口感和营养成分尽可能接近真实猪血。这种人造血在营养价值、口感和外观上都能较好地模仿猪血，但不含任何动物成分，适合素食者和对猪血过敏的人群食用。

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