蔬菜类有哪些营养素
发表时间：2024-10-09 08:03:53
来源：网友投稿
蔬菜富含多种营养素，对健康极为重要。首先它们含有丰富的维生素，如维生素A、C、E和B族维生素，有助于增强免疫力，维持视力健康。其次蔬菜是膳食纤维的良好来源，有助于消化系统的正常运作。它们还含有矿物质，如钾、镁和铁，对心脏健康和肌肉功能至关重要。蔬菜中的植物化合物具有抗氧化作用，能预防慢性疾病。最后蔬菜中的低热量和高水分含量，有助于控制体重，保持身材。总之蔬菜是均衡饮食中不可或缺的部分，能提供多种对身体有益的营养素。
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