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烤红薯皮可以吃吗

发表时间：2024-10-09 08:25:31 来源：网友投稿

烤红薯皮是可以食用的。红薯皮含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有一定的营养价值。在烤制过程中，红薯皮中的糖分会转化为糖醇，具有抗炎、抗氧化作用。不过要注意烤制时不要过度烤焦，以免产生有害物质。红薯皮可能含有较多的农药残留，建议在食用前彻底清洗。，对于胃肠敏感的人来说过量食用红薯皮可能会引起不适。适量食用烤红薯皮对健康有益。

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