谁能给个鸡蛋糕配方
发表时间：2024-10-09 08:27:19
来源：网友投稿
鸡蛋糕配方如下：
材料：
鸡蛋 3个
低筋面粉 100克
细砂糖 50克
牛奶 30毫升
植物油 30毫升
柠檬汁几滴（去腥）
步骤：
鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
分三次加入牛奶和植物油，每次都要充分搅拌均匀。
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直到没有干粉。
加入几滴柠檬汁，继续翻拌均匀。
预热烤箱至180°C。
在模具中倒入面糊，轻轻震动模具，使气泡消散。
烤箱中层上下火烘烤约20-25分钟，具体时间根据烤箱实际情况调整。
烤好的蛋糕取出，待凉后脱模即可。
这个小蛋糕口感松软，味道清香，非常适合早餐或者茶点。
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