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泥螺是什么

发表时间：2024-10-09 08:27:58 来源：网友投稿

泥螺又称泥螺子，是一种生活在淡水中的小型螺类，属于软体动物门、腹足纲、田螺科。它的壳薄而小，通常呈淡黄色或白色。泥螺的肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。在我国的长江、珠江、闽江等淡水水域中，泥螺资源丰富。泥螺的食用方法多样，可以清蒸、煮汤、炒菜等。由于肉质细嫩，口感鲜美，泥螺被誉为“淡水中的海螺”。近年来泥螺的养殖技术逐渐成熟，市场供应量逐渐增加，深受消费者喜爱。但是在食用泥螺时，还需注意其可能携带的寄生虫，确保食品安全。

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