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柚子可以和螃蟹一起吃一起吃吗

发表时间：2024-10-09 08:31:36 来源：网友投稿

柚子和螃蟹一起食用是不推荐的。这是因为柚子中含有一种名为“柚皮素”的化合物，这种物质可以抑制人体内一种名为“CYP3A4”的酶的活性。CYP3A4是肝脏中的一种关键酶，它参与多种药物的代谢。当柚皮素抑制了这种酶的活性，它可能会导致同时摄入的某些药物在体内积累，增加药物副作用的风险。而螃蟹含有高蛋白，与柚子同食可能会引起消化不良或过敏反应。所以从健康角度出发，建议在食用螃蟹后至少间隔两三个小时再食用柚子。

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