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水解反应的定义是什么备考中

发表时间：2024-10-09 08:55:59 来源：网友投稿

水解反应是指化合物在水的作用下分解成两种或两种以上的物质的化学反应。简单来说就是某些化合物在水中发生反应，生成新的物质。比如盐类在水解时会生成酸和碱，而酯类化合物在水中水解则会生成醇和酸。这个过程中水分子会参与反应，分解原有的化合物，形成新的产物。水解反应在自然界和工业生产中都有广泛的应用，如食物的消化、洗涤剂的清洁作用等。

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