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啤酒和柿子能一起吃吗

发表时间：2024-10-09 08:58:57 来源：网友投稿

啤酒和柿子不建议一起食用。柿子含有大量的鞣酸和果胶，这些物质在胃酸的作用下，容易与食物中的蛋白质结合形成不易消化的团块，即胃柿石。啤酒中的酒精会加重胃酸分泌，增加胃柿石的风险。柿子中的鞣酸会与酒精反应，导致胃部不适、腹痛、呕吐等症状。所以为了健康考虑，食用柿子时应避免同时饮用啤酒。

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